老宅也养的有不少鸡，挑出来两只肥公鸡杀掉去毛清腹之后，将鸡放入加好佐料的开水中小火煮，煮个大概一注香。
在鸡肉还有血水的时候端下来，要继续闷上一刻多钟。趁闷的这个时间，杨清清开始去准备香油，白糖，花椒面那些……
把东西做好后兑了调，又是煎油，做红油辣椒。等辣油好了之后冷却，加了一大勺白芝麻进去拌匀。
这时候鸡肉已经闷的差不多了，把鸡肉捞出来切成块儿，舀一点鸡汤，倒进准备好的调味料盆子里。
入味后，倒上刚做好的红辣椒油，搅拌均匀。
最后装进盘子中的麻辣鸡块红亮鲜艳，杨清清夹了一小块儿品尝，鸡肉质地嫩气不老不生，味道麻辣味鲜，成了！她不由的眉眼含笑。
妯娌几个都很高兴，恨不得再做几只来练手。
今天的午饭很是丰盛，除了粽子之外，还炸了馓子之类的面食。另外腊肉跟香肠分别都还有些存货，拿来回锅素菜。
山药炖老鸭汤，糖醋排骨，红烧肉，梅菜扣肉，酱爆小螺丝……
还有去年冬天做的火腿，前年的冰化了后没及时发现，全部失败了，只好丢掉。
吸取了教训后，到了去年又做的更多，等四月初的时候，便从冰窖拿出来风干了。
今天是第一次试吃，切了三大盘薄片火腿清蒸，还有黄瓜炒火腿，火腿冬瓜汤。女人们忙里外忙做了满满三桌菜，总算是开饭了。
老爷子今年破天荒的，要吃酒，他让儿子们去打了几斤十年份的竹叶青来。
竹叶青太烈，只老爷子跟儿子们喝，杨郴枫他们一桌大的几个，喝的是高粱酒。
杨清清她们这一桌，则是糯米跟果子酒！
一大家人先碰杯，等杨老爷感叹了一番，动筷子了，众人这才开动。双胞胎跟两个小堂兄，四人一起坐在旁边的简易推车里，不安分的想出来。
杨清清忙替他们一人夹了些菜，嫩玉米，糖醋排骨，鸡腿，西兰花……等他们自己在那啃。没一会便见他们都弄得满身的油！
杨清清失笑，夹了一片清蒸火腿放嘴里慢慢嚼着，火腿滋味不错，可突然她便皱眉捂住了嘴，表情有些纠结与痛苦。
张氏正好在她边上，看了忙问她：“咋了三妞？是不是不好吃啊，你快吐出来……”
可千万别出啥意外啊，这孩子咋不知道先吃些别的呢！
杨清清没应，摆摆手示意自己没事，然后起身去井边把食物吐出来。
多少有些血水在里面，自己吐的也不嫌恶心，她直接用手在里面扒拉着，片刻后，找到了两颗光滑的牙齿。
杨清清把牙齿用水反复冲洗干净后，捏在手心，回到了饭桌上！
大姐已经换了一口洁白整齐的牙，二姐也换的差不多了，杨清清早已做好了心理准备。可这牙齿在之前丝毫没有松动的迹象，就这么突然掉了，她多少有些不适应。