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第四章 第六百一十二话 巨擘之谜(8)

“白薯……吗,来两块吧。”厄雨点了点头,“不过……现在我不知怎的,竟有点想念母亲做的红烧肉了……”

厄冰刚起身准备走进伙房,听到厄雨这样说,整个人微不可察地颤了一下,沉默了一小会后平静地说道:“很可惜,我现在没有食材,这些年我也有试过做红烧肉,不过无论如何都做不出母亲做过的那种味道……”

话音未落,只见厄雨一拍乾坤袋,从中取出来了两斤看着相当新鲜的猪五花,说到:“要不我们现在做一份?我可对那味道想念得紧,在外面的日子嘴里淡得淌口水。”

厄冰轻笑:“那就进来呗,说说看要怎么做。”

得到了厄冰的允许,厄雨自然是笑着一同走进了伙房,厄冰先是从锅里捞了两块白薯给厄雨,再将剩下的捞出来留给自己,待到两人都将白薯囫囵吞下之后才开始合计做菜。

想要做一份合格的红烧肉,首先是将五花肉洗净并尽可能地排除内部的淤血,虽然在乾坤袋内部的时间不会流动,能够保证食物的新鲜状况,不过内部的淤血也会一直被保留。

而猪这种生物吧,一旦其肉没有得到妥善处理,便会非常腥臊,即使厄雨能够屏蔽味觉将其生咽下去,可要是有更好的选择,为什么不做呢?

所以厄雨让厄冰在锅中烧水,待到水烧开,便将切好的肉块丢入锅中焯水,并撇去浮沫。

与此同时,厄雨在不断地从储物袋中挑选着香料。

“花椒、八角、香叶、桂皮……这个好像有点多了……”一边在脑海中对比着印象里母亲所做的红烧肉味道。

“还记得当初的餐桌上会出现什么菜吗?”厄冰忽然问道,“我印象中似乎还有一道青椒炒蛋和酸辣土豆丝……”

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